カフェインレスコーヒー（Decaf Coffee）は、本来ならカフェインが含まれているコーヒー豆からカフェイン成分だけを除去したコーヒーです。 欧米では健康上の理由などからカフェインを控えたい人々に、カフェインレスコーヒーが広く受け入れられています。

最近では、日本でもカフェインレスコーヒーが注目されています。妊活中の方や妊娠中・授乳中のマタニティママが、「カフェインを気にすることなく美味しいコーヒーが飲める」との理由で、カフェインレスコーヒーを選ぶ方が増えてきています。また、出産祝いや妊娠中の方へのプレゼントとしてカフェインレスコーヒーを贈る人も増えてきています。

日本で販売されているカフェインレスコーヒー（デカフェ）のカフェイン残留率は色々と存在しています。「60％カフェイン除去」、「97％カフェイン除去」、「99％カフェイン除去」といったようにカフェイン残留率は色々とございます。実は日本では、欧米由来のものが輸入されている為、カフェイン含有量の規定が存在しておりません。そして世界一厳しいと言われているカフェイン残留率の基準がある国はヨーロッパと言われています。
※ヨーロッパではカフェインレスコーヒーに一定の規定が設けられています。「カフェイン残留率0.1％以下」を満たさないと、”カフェインレス”の名称を使うことができません。
※ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒーは、世界一厳しいと言われているヨーロッパ基準である「カフェイン残留率0.1％以下」を満たしております。